出口食品生产企业卫生管理培训手册

本书是为出口食品生产加工企业及其员工取得《企业卫生注册登记证》、《卫生许可证》、《健康证》和《卫生知识培训合格证》而编写的权威性教材。系统地介绍了食品卫生基本知识、国际食品卫生安全控制与管理...

医药卫生法律小全书

本书为医药卫生类法规汇编。

动物源食品原料生产学

本教材课堂理论教学内容共18章，包括牛畜产品原料质量控制原理、水产品原料质量控制原理、牛肉原料生产、羊肉原料生产、猪肉原料生产、禽肉原料生产、兔肉原料生产、乳原料生产、禽蛋原料生产、鱼原料生产、...

皮用小动物饲养知识

动物卫生监督执法案例评析

本书以《中华人民共和国动物防疫法》等国家法律法规为指导，对各地收集的动物卫生监督执法案例中遴选出部分案例，这些案例涉及面广，涵盖了公民、法人和其他组织在动物饲养以及动物、动物产品经营等承担的法律责...

向动物学习 神奇仿生学

这套科普认知绘本，以孩子身边随处可见的事物为素材，综合有趣的科学、历史、文化故事讲出来，满足孩子对世界的好奇心！本册内容：北极熊为什么难过呢？ 因为地球变暖，北冰洋融化，它没有家了！我们应该节约使用不......

动物卫生行政案件案由分类汇编

本书针对当前我国动物源性食品安全形势，旨在进一步规范动物防疫和兽药饲料等投入品的生产、经营和使用等行为，帮助、指导基层动物防疫监督及兽药、饲料执法人员正确理解和运用相关法律法规，规范行政执法的立案...

我爱小动物双语阶梯阅读 第六级 晚安，小怪物 英、汉

食品安全与卫生检测

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书紧扣高职高专人才培养规格要求，精选食品安全卫生相关理论与实践教学内容，着重增加新颖、典型的案例分析，提升食品企业基层生产、检测、管理人员和食品卫生监...

动物卫生法学

《动物卫生法学》比较完整、系统地论述了我国动物卫生法学状况，客观地介绍了世界动物卫生组织（OIE）的组织机构、法律体系、标准及相关规则，简要地介绍了世界贸易组织（WTO）运行规则及相关协议。《动物卫生法学》由...