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施肥与土壤重金属污染修复
徐明岗,周世伟,曾希柏等著2014 年出版202 页ISBN:9787030399618本书论述了通过合理施肥,在实现作物养分供应的同时,又实现土壤重金属钝化修复的原理与技术,包括不同形态化肥、有机肥和改良剂及其组合修复土壤重金属特别是Pb、Cd污染土壤的原理与技术。主要内容包括:Pb、Cd等...
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玉米食品加工工艺与配方
滕文军编著2001 年出版201 页ISBN:7502336990本书介绍了各种玉米类食品、玉米膨化食品、玉米烘烤类食品、家庭制作玉米食品等近100种玉米食品的配方、工艺流程和具体加工方法,以及玉米胚榨油、精炼、氢化技术。...
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冷冻食品加工技术与工艺配方
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN:7502339051本书分四章,介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
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