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服务三农·农产品深加工技术丛书蛋制品加工技术第2版

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迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN：9787518416929
介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......
食品加工技术丛书休闲豆制品加工技术

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赵良忠，刘明杰编著2015 年出版279 页ISBN：9787518020034
本著作总结了作者近三十年来在休闲豆制品领域的研究经验并吸收了国内外该领域研究的最新成果，按照专业、实用的原则，系统介绍了大豆的原料学特性，休闲豆干生产技术，休闲豆制品微生物控制，休闲豆干贮藏期的品质....
特种作物种植技术系列银杏栽培与加工技术

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刘燕君，陈章久，谢笔钧编著2009 年出版140 页ISBN：9787535223920
调味料加工技术

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李勇编著2003 年出版384 页ISBN：750254299X
本书介绍了香料、调味料及新型调味料的营养功能和加工方法。
水蛭的养殖与加工技术

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王冲，刘刚主编2002 年出版110 页ISBN：7535228364
本书介绍水蛭的养殖与加工技术。
休闲食品加工技术

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路建峰主编2008 年出版255 页ISBN：9787122014603
本书介绍了我国常见的休闲食品的生产技术及相关理论知识。
胶管胶带加工技术

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高海龙，李成超编著2005 年出版165 页ISBN：7502575952
本书介绍了胶管、输送带、普通V带、汽车V带、平带的基本知识、成型工艺和硫化工艺。
数控车床编程与加工技术

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达洪勇2014 年出版0 页ISBN：
数控铣床编程与加工技术

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达洪勇2014 年出版0 页ISBN：
农副产品加工贮藏技术

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河南省基础教育教学研究室编著2000 年出版188 页ISBN：7534908132