饭店培训管理实务 饭店业培训体系的建立

本书全面总结了饭店管理者在培训实践过程中遇到的困惑和解决的办法，为饭店业培训体系的建立提供了行之有效的解决方案。

经典大众菜谱

《大众经典菜谱》是一套值得珍藏的经典菜谱。每册内容翔实，特点突出。好学易做，居家必备。天天饮食，天天美味。《经典大众菜谱（最新版）》是《大众经典菜谱》丛书之一，教你制作各种大众菜，让你的家人吃到美味，......

小餐馆菜谱与烹调技艺

本书以通俗易懂的文字，扼要地讲解了烹调技术的基础知识和各种烹调方法的操作要领……

超级厨房系列菜谱 广东菜 图集

清代菜谱大观：调鼎集：筵席菜肴编

菇菌王菜谱

本书介绍了以食用菌为原料的100余种菜肴的制作方法和功效，每款菜都有详细的原料和配料说明及制作步骤，使读者一目了然地掌握烹调方法。

失眠症食疗菜谱

本书针对失眠症患者提供日常具有食疗作用的菜谱，详细介绍选材、制作方法和成品的食疗药膳功用。

新实用家庭菜谱

本书对家常菜进行了重新的分类，使之更加适合普通家庭的使用，将南北各类家常菜分为30个小类，均以原料为查找方式，让读者应用起来更加方便、易查。...

新编孕产妇营养菜谱

本书主要包括妇女孕前营养须知，孕前准备，孕妇四季菜谱，产妇四季菜谱，孕产妇饮食注意事项等方面的内容。

大众健康菜谱100例

本书教给读者怎样增强免疫力、健脑益智、延缓衰老，书中的健康直通车栏目，教给读者健康小知识，帮助读者享受健康，享受生活。