中国饮食文化史黄河下游地区卷百度云网盘PDF下载

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中国民间文学三套集成贵州毕节地区赫章县卷汉、回、布依等族

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赫章县民间文学集成编委会编1988 年出版420 页ISBN：
再续行水金鉴黄河卷 7

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中国水利水电科学研究院水利史研究室编2004 年出版3226 页ISBN：7216039645
再续行水金鉴黄河卷 5

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中国水利水电科学研究院水利史研究室编2004 年出版2280 页ISBN：7216039645
再续行水金鉴黄河卷 2

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中国水利水电科学研究院水利史研究室编2004 年出版914 页ISBN：7216039645
再续行水金鉴黄河卷 4

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中国水利水电科学研究院水利史研究室编2004 年出版1856 页ISBN：7216039645
再续行水金鉴黄河卷 6

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中国水利水电科学研究院水利史研究室编2004 年出版2757 页ISBN：7216039645
再续行水金鉴黄河卷 3

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中国水利水电科学研究院水利史研究室编2004 年出版1396 页ISBN：7216039645
甘肃饮食文化史

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徐日辉著2007 年出版308 页ISBN：7504614971
本书是“21世纪中国高等学校应用型人才培养体系的创新与实践”人文素质类教材建设成果之一，分三个部分。第一部分：创新学教程。阐明了创新探源、创新基本原则、创新环境、创新主体、创新素质、创新实践、创新...
中外饮食文化第2版

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隗静秋主编2012 年出版265 页ISBN：9787509620526
本书是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世界上其他国家独特的...
滇菜文化滇人食俗与饮食百味

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云南省烹饪协会主编2008 年出版188 页ISBN：7811125129
本书从文化的角度，以历史发展为线索，勾划了中国食俗的大致起源及演化轮廓，其中云南部分较为详备，对中国名菜的特征及其与地域文化的关系较为独到的分析。...