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王川编1993 年出版282 页ISBN：7539904976
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张汉文主编；柳太平，周永昌，陈守银副主编1995 年出版241 页ISBN：7810314599
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江南主编1999 年出版102 页ISBN：7810334301
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晓磊著1991 年出版236 页ISBN：7534802431
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陈达著1993 年出版771 页ISBN：7504512443
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王慕同等编著1989 年出版292 页ISBN：7800442276
附:几种常用的计量单位、常用食物营养成分表、各种劳动每日营养素供给表、常用食物营养成分表等。:选收营养风味面点26例、菜肴186例。
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郭松义著2000 年出版646 页ISBN：7100031001
暂缺《伦理与生活：清代的婚姻关系》简介
