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李群，罗丰编著1954 年出版374 页ISBN：
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于燕燕主编2001 年出版2110 页ISBN：7501155259
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（日）猫井登著2011 年出版191 页ISBN：7538169812
本书以甜品店里当下销售的各种甜点为基本考察对象，个别的甜点按名称另成章节，主要陈述其由来及相关典故等。
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张文朝著2002 年出版245 页ISBN：9575086805
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于中兴主编1991 年出版1045 页ISBN：7530411101
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