多味的餐桌 中国少数民族饮食文化

本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...

时空简史 从芝诺悖论到引力波 全彩版

本书从“时间和空间”这个总视角，回顾了人类文明史上重大的科学革命。全书通过“时空观”这一科学哲学思维范式全面审视了科学革命和进步发生时人们对于时间和空间观念的根本性转变，梳理了这些科学革命发生时...

幼儿版十万个为什么 健康的饮食

本书适合亲子共读，包括动物、植物、人体、天文、地理、科技、常识等多方面的内容，儿童化的语言、丰富多彩的画面、充满童趣的故事、轻松灵活的互动游戏、简洁而重点突出的知识点，将会有利于满足宝宝的求知欲望...

人间有味是清欢 古诗词中的风雅饮食

本书共五章，按饮品、佳肴、果品、粥米、点心分类。每节以诗开篇，点出主题，然后旁征博引古诗词中的相关作品，偶尔加上作者自己的感悟体会。读者在领略古诗词之美的同时，还能了解到一些相关的常识。而且古诗词又升...

红楼话美食 红楼梦中的饮食文化与养生

红楼文化与养生大观园系列。本书从美食的角度切入，对红楼梦进行了别样的解读，并融汇了大量的医理与养身之法，读者从中既可品鉴文化，也能领会养身之理。...

科学美国人趣味数学集锦之一悖论、谬误、多联骨牌及其他

马丁·加德纳是美国科普界叱咤风云数十年的大师级人物，也是《科学美国人》（Scientific American）杂志的一位长期专栏作家，在数学传播领域发挥了无可替代的作用。本书是马丁·加德纳在《科学美国人》杂志上发表...

幼儿饮食指南 打造0-6岁的健壮宝贝

《幼儿饮食指南——打造0～6岁的健壮宝贝》怎样调配幼儿饮食，让小宝贝吃的壮壮、吃出健康呢？本书是专为妈妈量身订做的食谱工具书。透过书中“分龄成长”的概念，以最浅显易懂的营养观念和食材料理，来设计每一个阶...

吃的误区 于康带你认清88个饮食误区

本书共8章，从“吃的误区”的角度，深入剖析当下常见的88个错误的饮食观点，如“粗粮越多越好”、“吃菠菜补铁”、“喝牛奶致癌”、“喝碱性水更健康”、“吃啥补啥”等等，然后，以科学证据为基础，循循善诱地引导人....

五色食物养五脏 五脏的饮食保健

本书通过中医基础理论与西医理论的结合，向读者介绍了五色五食与四季对应的食疗方法，来进行五脏保健养生，从而延年益寿，祛病养生。书中用通俗易懂的语言讲述饮食养生原理在现代生活中的应用，内容包括有自测自诊、...

你所不知道的中国民间文化 关于饮食男女也关于草木虫鱼 前篇