餐饮经营与管理实务

普通高等教育“十五”国家级规划教材高职高专旅游与饭店管理专业系列教材:本书全面系统地介绍了餐饮企业的管理目标和特点，餐饮市场的调研和预测，餐饮业的营销，菜单管理，餐饮原料管理，成本费用管理等内容。...

新编企业文书范本 经营与管理文书

本书汇集企业经营与管理文书范本及说明文字。

船舶与海洋工程项目管理

项目管理是工程项目建设全过程中客观规律、管理理论和管理方法的一门新兴学科，是管理科学、工程技术、工程经济、建造法规等众多学科理论与知识的集成。在企业生产管理实际需求的推动下，项目管理在造船和海洋...

世纪建筑工程管理系列规划教材 房地产经营与管理

本书介绍了房地产经营预测与决策的基本方法等。

房地产开发经营与管理

本书紧扣考试大纲和教材，针对考试中常涉及的重点难点内容编写，帮助考生高效掌握考试的精要。

中国文化设施建设与经营管理研究

本书是探讨文化事业与产业改革的理论集。

酒水管理与酒吧经营

本书为高校教材，围绕现代酒吧经营特点，介绍不同类型的酒吧经营的客源特征，文化特征和市场特征，并详细分析了酒单与酒吧经营的关系及酒单设计的方法，酒吧用品的配置以及酒水的采购保管，酒吧制作控制等内容....

邮电通信企业经营管理分析与应用

克隆名店 特许经营的投资与管理

本书主要介绍了特许经营的特点、优势、如何去经营自己的特许经营。

商业银行经营与管理

本书全面介绍了商业银行的概念、构成，并且重点介绍了其资本业务、负债业务、资产业务、中间业务、客户管理、风险管理，以及绩效考核等具体内容。...