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中国白酒健康安全与生态酿造技术研究 第二届中国白酒学术研讨会论文集
徐岩主编2014 年出版308 页ISBN：9787501999194为进一步推动我国白酒行业转型升级，加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流，提升我国白酒的健康价值、安全控制水平及酿造技术水平，在“2011首届中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上，由江南大学...
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