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现代食品加工学

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孙君社主编2001 年出版391 页ISBN：7109067246
本书从工程、科学和技术角度系统地阐述食品加工的工程基础、加工过程、包装技术以及新的食品加工技术，共分四篇十八章。
农场主创业指导丛书果蔬干制与鲜切加工

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张丽华主编2017 年出版202 页ISBN：7554214688
食品加工过程安全控制丛书食品热加工过程安全原理与控制

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李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893
本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
感光材料加工过程的现代发展

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（苏）Н.И.吉里洛夫著；魏韵森译1966 年出版388 页ISBN：
中药制剂检测技术供药品制造类与药学类专业用第2版

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卓菊，宋金玉主编；崔海燕，穆春旭副主编2017 年出版339 页ISBN：9787506787710
本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据各相关专业的教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中药制剂检测的基础知识、中药制剂的仪器分析技术、中药制剂的理化鉴...
机械加工技术机械加工技术专业

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郭溪茗，宁晓波编2007 年出版233 页ISBN：7040109016
金属压力加工的现代力学原理

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汪家才著1991 年出版390 页ISBN：7502408177
本书系统地介绍金属压力加工问题的变分解法。按连续体力学的体系
化工技术参考资料农药丛刊第9号（I）代森锌中间试验报告（II）代森锌试制总结

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化学工业部技术司，沈阳化工研究分院合编1958 年出版30 页ISBN：
现代激光加工及其装备

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李力钧编著1993 年出版246 页ISBN：781013664X
讨论激光加工对激光特性和激光器件的要求、CO2激光的红外光学系统、激光加工机的特点、激光加工方法等。
现代塑性加工力学能量法及有限元法在塑性加工中的应用

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赵志业，王国栋编著1984 年出版258 页ISBN：