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解读村民自治 关于牛溪埠镇村民自治的观察与阐释
吴绍田著2001 年出版261 页ISBN：7800874834本书其特点就在于它研究方法上的创新，通过对一个试点镇十多年来若干个具体事件的追踪分析以及与农民的直接对话，进而对农民对政策的体认、价值取向以及村民自治的发展趋势等进行探索。而关于对今后政策取向的...
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食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
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大臣号遇难记 英汉对照全译本 牛博士
（法）儒勒·凡尔纳（Jules Verne）著2002 年出版303 页ISBN：7805957975《神秘岛》是法国著名科幻小说家儒尔·凡尔纳的三部曲之一，该书叙述美国南北战争期间，五名北军俘虏乘坐气球，从南军大本营里士满出逃。途中遭遇风暴，被抛到南太平滚一个荒无人烟的小岛上。这些落难者依靠自己的...
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科学囧途 史上最牛发现背后的100个真实故事
（英）贾斯汀·波拉德著；冯伟，孙怡，张琦译2014 年出版299 页ISBN：9787110084083这本书不是一本百科全书，也不是正统的科学史，而只是一位从小就期望当科学家的历史学家发掘的100个故事——关于100位科学家的另类故事。这些故事有助于解释：科学是什么，科学来自哪里，科学能干什么。科学的确是在...
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激发雄牛精神!继续前进，决不后退! 在印度尼西亚共产党第七届二中全会 扩大 上的政治报告 1963年12月23日
（印尼）艾地（D.N.Aidit）著1964 年出版101 页ISBN：3001·823（印尼）艾地（D.N.Aidit）著.激发雄牛精神!继续前进，决不后退!在印度尼西亚共产党第七届二中全会扩大上的政治报告1963年12月23日.北京：人民出版社...
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子龙枪青雁拳 当代中华武术冠军牛怀禄拿手套路选
牛怀禄，范春和著1990 年出版151 页ISBN：7810034073牛怀禄，1942年生，山东省蒙阴县人，我国当代杰出的武术名星，高级教练员，中国武林百杰之一，现任山东省武术院业务部主任，山东省武术协会副秘书长，1951年，9岁的牛怀禄拜在查拳名师袁永周先生门下习武，袁师授徒严格......
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合成一个蛋白质 结晶牛胰岛素的人工全合成 the story of total synthesis of crystalline insulin project in China
熊卫民，王克迪著2005 年出版194 页ISBN：7532849821本书以中国胰岛素合成工作为背景，通过中国、美国、德国三国该项工作的比较研究，论述了中国技术自建国来的若干特点和经验教训。
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现代牛顿力学的运动观测理论 兼评狭义相对论之洛伦兹变换
周方著2014 年出版162 页ISBN：9787514148473科学理论总是不断向前发展的，作为物理学基础的牛顿力学（“经典力学”）也不例外。承认“真空中光速为有限值”，是“现代牛顿力学”区别于“经典力学”的本质特征。本书以独特的视角和思路，通过严谨的演绎与论证，.....