当代食物安全

本书以食品科技工作者和知识型消费者为读者对象的专著。本书以现代食品安全科学的观点，全面介绍当代食物安全方面存在的问题、应对策略及法规、科学研究的最新进展，重点阐述天然食物、污染食物、添加剂食物和...

电子商务安全原理

本书侧重电子商务的安全原理的讲解和分析，使相关专业的学生，通过本书的学习能够掌握核心分析方法，结合电子商务发展的趋势，认识和把握电子商务的安全技术，为电子商务安全设计打下坚实的基础。...

施工项目安全技术与管理

本书根据我国建筑安全技术的现行标准和规范，针对建筑施工项目安全生产与管理工作，专为土建类专业学生、建筑施工企业工程技术人员和管理人员编写。...

汽车安全与舒适系统检测与修复

本书主要介绍了安全气囊系统故障诊断与修复，雷达防撞系统故障诊断与修复等。

计算机系统安全原理与技术

本书介绍了计算机系统可能存在的安全问题和普遍采用的安全机制。

果蔬制品安全生产与品质控制

本书介绍了果蔬制品的基本特征和优质制品原料、果蔬制品的食品安全保证的前提条件。

油罐安全运行与管理

本书全面地阐述了油品储运单元关键设备——油罐的安全运行与管理。本书注重实用、通俗易懂、深入浅出、可操作性强。适合石油石化基层工程技术管理人员和油罐操作工培训使用。...

长城钢厂四分厂炼钢车间系统安全分析

《中华人民共和国安全生产法》学习问答

农产品质量安全法问答

本书是有关农产品质量安全的法律知识问答。