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黄仕明主编；顾荣年副主编1993 年出版180 页ISBN：7534713226
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（美）David Astels2004 年出版347 页ISBN：
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《上海指南》丛书编委会编著1994 年出版457 页ISBN：7542608126
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李风圣，曹茂臣等编著1993 年出版390 页ISBN：7503711345
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马汉武主编；长江轮船总公司中心卫生防疫站编1991 年出版226 页ISBN：7114011857
英文题名:ThedietaryguidelinesoftheChinese:本书提出科学性膳食营养调配建议
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中国质量管理协会编1988 年出版142 页ISBN：710901231Ⅹ
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河北省企业管理协会1989 年出版578 页ISBN：7202005018
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（加拿大）厄斯金（Erskine，James A.）等著；余凯成等译1992 年出版409 页ISBN：7805558493
