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产品设计表达油泥模型
赵卫东,龙圣杰著2008 年出版136 页ISBN:9787562140733本书共分4个部分,共12章的内容,以循序渐进的方式从油泥模型的概念、制作材料、工具开始介绍、逐步进入制作油泥模型的后期准备阶段,中期制作阶段,以及后期处理及附件制作阶段并例举典型的实例使学生在实际运用...
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养兔高产与兔产品加工技术
高本刚编著2001 年出版211 页ISBN:7801572106本书以问答的形式,用科学、通俗的语言分别介绍了家兔的生理特点,生长环境条件,饲养管理,家兔的选种、繁殖、常见疾病的防治等。重点介绍了如何提高家兔的经济效益,各种兔产品的最新加工技术等。...
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转基因植物产品检测技术
朱水芳等主编2003 年出版248 页ISBN:7535933173本书是一部全面介绍转基因植物产品检测技术方法的专著。它不但介绍国际上转基因植物产品检测技术的新进展,而且介绍我国特有的、具有我国自主知识产权转基因植物及其产品检测技术的研究进展和检测方法。...
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园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版
罗云波,蒲彪主编;叶兴乾,孟宪军,生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN:9787565502668本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章,分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。
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