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食物养生宜忌与祛病偏方
王水龙编著2015 年出版332 页ISBN：9787560564364本书通过通俗易懂、深入浅出的文字详细介绍了人们正常生活所需要的营养物质、基本的饮食原则、各种食物的性能与应用以及它们的相克与搭配、四季养生、饮食治病的很多知识，以期大家全面了解自己每天所必需的...
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波动、效率与区域食物安全
吕爱清著2013 年出版133 页ISBN：9787516136935本书通过研究，基本摸清江西食物时空波动特征、食物波动周期变化规律、食物波动与生产要素及全要素相对生产率之间的关系。并将食物生产效率与可持续食物安全评价相结合，有利于在保障食物生产能力安全的前提下...
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清瘦蔬果汁 112道变瘦变漂亮的蔬果汁
蒋馥安著2002 年出版113 页ISBN：7538136991Taster003:本书简要介绍了制作蔬果汁的工具材料，详细介绍了112道变瘦变漂亮的蔬果汁的制作方法。
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香料香精生产技术及其应用
汪秋安编著2008 年出版270 页ISBN：750644819X本书以香料香精的生产和产品开发应用为题材，系统地介绍了天然香料和合成香料的生产技术、香精的调配加工与应用、香料香精分析技术及微胶囊化技术与应用。同时，本书还对香料香精研究及其开发技术的新进展作了...
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防癌抗癌食物与食疗方
黄衍强，谢英彪主编；黄飞，王永瑞，宋健副主编2014 年出版334 页ISBN：9787508286358本书内容提要：癌是当今世界上严重威胁人类生命的恶魔，饮食防癌抗癌是一种有效方法。本书着重介绍有防癌抗癌功效的常见天然食物及其组成的食疗方。人们若能经常食用这些食物，并能科学配方和烹饪，会收到很好的防...
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食物训练与糖尿病康复
聂文涛编著2007 年出版146 页ISBN：9787560136790本书研究中华民族特有的饮食习惯，以及饮食习惯改变对糖尿病发病的影响。从古代食疗中筛选出数十味用书糖尿病的食物原料，进行简要分析。在此基础上，依据健康心理学研究范式，对《黄帝内经》食物训练理论进行分析...