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新资源植物性食品的风险评估与风险管理 概念与原理
(丹)伊布·克努森,(丹)英奇·赛伯格2017 年出版80 页ISBN:9787313142108本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象,详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题,以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...
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食品质量安全市场准入审查指南 小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2005 年出版266 页ISBN:7506637855本书收录了小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋的生产许可证审查细则、实用说明及其相关标准。
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植物生理与分子生物学 第3版
陈晓亚,汤章城主编2007 年出版721 页ISBN:7040208822基因组学、功能基因组学、蛋白质组学、代谢组学和生物信息学等的出现和发展推动着植物生理学的发展,本书第三版旨在反映植物生理与分子生物学领域的最新进展。全书分7篇27章,涉及基因组和功能基因组、细胞全...
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绿色食品和有机产品产业化开发 以新疆伊犁河流域为例
吴文良主编2012 年出版314 页ISBN:9787565505577本书系统地阐述了伊犁河流域水土开发与综合利用、环境质量评价状况,结合国内外有机农业研究进展,对伊犁主要农产品大豆、葡萄、薰衣草生产、保鲜与加工技术等进行了关键技术研究,建立了伊犁河流域绿色食品和有...
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解旋酶RECQ5β的DNA解旋及退火过程动力学研究
徐雅楠著2018 年出版137 页ISBN:9787568602082本书围绕RecQ家族的成员RECQ5展开。RecQ被称为基因组的守护者。他们在基因组的重组,修复的过程中发生作用,维持基因组的完整性和稳定性。基因组的不稳定是许多疾病发生的重要条件。而随着研究的推进,人们发现...
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中国鼠类年龄鉴定及研究进展
杨再学编著2003 年出版167 页ISBN:7806622713本书以中国鼠类种群年龄组划分、年龄鉴定指标及鉴定方法为主要内容,为我国鼠类防治工作者提供鼠类种群生态学研究、鼠类预测预报等方面的学习和参考。...
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