酒店餐饮部运营与管理

本书一书共分10章，每一章均由学习目标、关键概念、学习内容、教学实践、本章自测题、相关链接栏目构成，有关章节还附有图片及表格，旨在讲授酒店餐饮服务与管理的基础知识，培养学生从事酒店餐饮服务与管理基层工...

酒店管理信息系统 理论、实践与前沿 第2版

本书首先介绍了信息管理系统的基本知识，而后，针对饭店业的管理要求，分别阐述如何明确用户需求、如何确定管理信息系统的设计原则、如何设计与运营饭店的前台业务管理系统、营销系统、决策系统、财务系统。本书...

行政管理中的组织、人事与决策

酒店营销部精细化管理与服务规范

本书包括酒店营销部岗位设置与岗位职责、旅行社销售组精细化管理、商务销售组精细化管理、会议销售组精细化管理、宴会销售组精细化管理、预订处精细化管理、公关处精细化管理7大内容。本书适用于酒店管理...

现代管理译丛 市场营销原理与决策

酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范

本书包括酒店采购部、仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7大部分。...

酒店工程部精细化管理与服务规范

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店工程部各工作事项。本书内容包括酒店工程部岗位设置与岗位职责、办公室精细化管理、动力组精细化管理、强电组精细化管理、弱电组精细化管理、暖通组精细化...

电子商务管理决策建模研究

本书侧重于探讨电子商务环境中的企业、第三方电子商务交易平台等多个参与主体的电子商务管理理念与管理决策的建模与优化问题。本书主要就网络营销企业的在线销售与传统分销的双渠道协调与优化、逆向选择风...

市场预测与管理决策 第4版

本书阐述市场预测与管理决策的原理、方法及应用。

自然风险对我国粮食安全的影响 统计测度与保险定价研究

发展粮食保险是应对自然风险、确保我国粮食安全的重要举措之一。本书旨在测算自然风险对我国粮食安全的影响状况，厘定粮食单产保险的纯费率，为粮食保险的全面发展和稳定经营提供货科学依据。主要内容包括：设置...