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食品安全与质量控制技术 上、下
陈士恩,侯昌明,蒲万霞主编2012 年出版663 页ISBN:9787226042809本选题是一部食品安全方面的理论专著。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全(foodsecurity)的同时,食物质的安全(foodsafety)越来越引起全社会的关注。本选题对食品安...
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食品质量安全综合实验原理与技术
杨勇主编2013 年出版277 页ISBN:9787811337990本书编写原则是着眼于加强基础,侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验,而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...
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院校研究理论与实践系列丛书 美国高等教育战略规划与质量提升
李岱,蔡三发,谢砚2018 年出版318 页ISBN:9787560881348本书共分五个部分展开,第一部分系统地介绍了美国高等院校战略规划从制定到执行整个过程,为我国高等院校建立可持续发展的战略规划,以及在战略规划指导下整合校园其他计划等方面提供指导;第二部分介绍了美国高等...
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中华人民共和国质量技术监督法规汇编 食品安全与生产监管分册
国家质量监督检验检疫总局法规司编2007 年出版550 页ISBN:9787502626976本书汇编了食品安全与生产监管方面的有关法律法规、文件等内容。
学科分类
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