一流大学生培养工作新探

本书是学生职业素养与社会责任意识自我养成教育实践案例集。

世界一流大学的管理之道 大学管理研究导论

名著 世界一流作家经典爱情小说精缩

三星教你做世界一流员工

这是一本系统地讲解三星公司是如何管理和培训员工的一本企业管理读物。事实上，很多人都对

川味河鲜烹饪事典：川味河鲜料理事典

本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说，风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...

越难猜，越特别 男人女人的情感料理箱

本书是情感教主浅浅，继《男人是加法，女人是减法》《最寂寞的美好》之后又一部男女两性情感力作。心思缜密、力透纸背地探讨男女之间的各色情感话题，或幽默，或痴情，或者冷血，或讽刺，或纠结，或八卦，或文艺，或......

知日·料理之魂

本书是一本介绍日本社会文化的书，本书以日本料理为入口，通过不同角度和视野来记录有关日本料理的人和事，借以反映日本文化及人文面貌。在本期特辑中，介绍了日本文化中具有代表性的料理文化，访谈美食家、高级料理...

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第一流的餐饮服务

本书系统地讲述了中西餐饮业的工作流程和业务技巧，以及作为餐饮业的服务人员，如何才能提高素质，提供给顾客最满意的服务。