饭店管理概论

本书是为适应现代旅游饭店业飞速发展的需要，大力培养旅游饭店经营管理人才，提高现代旅游饭店经营管理水平而编写的一本旅游管理专业教材。本书共分十章，分别介绍了饭店管理概述、饭店组织与管理制度、饭店计划...

最新现代宾馆饭店管理制度与岗位职责范本大全

本书按现代酒店的管理体制，收录了近900则岗位职责、管理制度（规定、规则）和管理表格。

现代饭店管理基础 理论、实务、案例、实训学生手册

本书是《现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训》的配套教材，其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。...

旅行社管理

本书共分为旅行社企业经营及管理的基本理论，旅行社企业资本经营与管理创新和中外旅行社企业及旅游集团企业的实践案例三篇内容。本书既有理论又有实践，对旅行社企业的经营者和从事旅游教育与研究的读者具有重...

旅行社经营管理

《旅行社经营管理》对旅行社经营概论、旅行社的设立、旅行社的产品开发、旅行社的销售管理、旅行社的接待管理、旅行社的财务管理等进行了论述。...

旅行社经营管理

本书内容包括旅行社概述、旅行社产品开发、旅行社计调业务、旅行社组团与接待业务等。

高等院校旅游专业系列教材 旅行社管理

旅行社经营与管理

本丛书的主编都有丰富的实战经历，也从事相关职业资格考试的培训，因此本系列教材的特色便是将实践与理论相结合，在基本理论框架下，介绍最实际的知识和经验，并配有丰富的案例。...

旅行社经营管理 理论、实践与案例

本书是旅行社经营与管理。

饭店现代财务运营管理实务

本书为新开业饭店和准备改制的饭店如何建立行之有效的饭店现代财务运营管理模式提供了系统解决方案，从人员的招聘和培训，到应用软件系统的配置，乃至营业收入控制、饭店成本费用管理、餐饮成本控制、固定资产和...