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食品生物化学实训教程
蔡利主编；清源，王雪波，罗晓妙等副主编2016 年出版179 页ISBN：9787307188747本书主要分为水、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、物质代谢这八个模块，突破原食品生物化学实验的固有体系，以实训项目作引导，按知识点、线循序渐进，将理论知识融入实训原理之中...
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生物化学实验教程与学习指导
李敏艳，金徽主编2018 年出版146 页ISBN：9787560648736本书分为两大部分：第一部分为生物化学实验教程，主要介绍实验室规则、实验基本技能、试剂的配置和十四个实验项目，每个实验项目后设立有思考题，有利于引导学生分析问题解决问题；第二部分为生物化学习题，包括十五.....
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生物化学与分子生物学实验教程
刘汉才，陈舒丽主编2013 年出版127 页ISBN：9787030386342本书主要包括四部分内容。第一部分为实验基本知识，包括实验须知、生物化学实验基本操作、实验样品的制备和常用生物化学实验方法与技术等。第二部分为基础验证性实验（实验一至实验十三），第三部分为综合提高性实...
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生物化学与分子生物学实验技术教程
李学礼，周晓霞主编2008 年出版144 页ISBN：7560836305本教材分为生物化学实验基本操作、生物化学实验原理与技术、分子生物学实验原理与技术三大部分，共13章30个实验课程，侧重介绍了分光光度法、层析法、电泳法和离心法四大基本实验技术，一些典型的临床生化检测实...
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基础化学实验教程 第4版
唐向阳，余利萍，朱莉娜，高洪苓，陶敏莉编2015 年出版374 页ISBN：9787030435262本书是根据工科（化工类）基础化学实验课程的教学基本要求，融合了面向21世纪工科（化工类）化学系列课程体系教学改革成果，并经过十几年实际使用和三次修改后而编写的基础化学实验教材，本书注重化学实验独立设课的......
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无机与分析化学教程 第3版
俞斌，姚成，吴文源主编2014 年出版403 页ISBN：9787122203243本教材内容包括：误差和实验数据处理、原子结构、化学键与分子结构、晶体结构，化学平衡和化学反应速率、酸碱平衡、配位平衡、氧化还原平衡、沉淀平衡等四大平衡理论及其在分析中的应用，元素周期表s区、p区、ds...