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武汉城市空间营造研究
于志光著2010 年出版343 页ISBN：9787112121885本书以翔实丰富的史料为基础，深入研究了拥有1300年历史的武汉都市城市空间形态演化特征，逻辑完整、思路流畅、浅显易懂。
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
王卫，张佳敏主编2019 年出版215 页ISBN：9787122330413本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行了详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安...
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