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陈素琴著1984 年出版174 页ISBN：9578507666
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朱天明主编2003 年出版64 页ISBN：780656814X
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赵君超著2002 年出版140 页ISBN：7531429896
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（苏）诺斯科夫，Б.А（苏）斯米里雅科夫，Н.Н.著；徐冬青译1960 年出版197 页ISBN：15033·2206
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（美）葛瑞·托玛斯著；陈海燕译2003 年出版141 页ISBN：7538138129
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朱秀珍编著1987 年出版84 页ISBN：16274·010
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黄作林等编著2002 年出版96 页ISBN：7562426201
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刘圣辉摄影；徐佳兆撰文2003 年出版240 页ISBN：7538135499
本书是图册，介绍北京、上海星级酒店的西餐厅。
