饭店财务管理

高职高专旅游与饭店管理专业系列教材:本书介绍了饭店筹资管理，饭店投资管理，饭店流动资产管理，饭店成本费用管理，饭店经营成果管理，饭店预算管理，饭店财务分析等内容。...

饭店服务员基础业务 住宿篇

五星大饭店

本书为长篇小说。贫困大学生潘玉龙因母亲重病不得不休学打工，后来在女友的资助下重新回到学校。毕业后，他被来自韩国的大财团继承人招为贴身管家，卷入一场惊心动魄的亡命之逃……...

旅馆饭店酒店消防安全

本书介绍了旅馆、饭店、酒店、社区与家庭、公共娱乐场所、商业网点、旅游场所、餐饮场所等公共聚集场所的消防安全基础知识、措施及事故教训。...

旅游饭店市场营销

本书是旅游管理专业的学习教材，根据市场实际情况而编写，适用于高职高专旅游管理类专业。

饭店公共关系

产品质量、价格、资源、人员、服务、品牌……公共关系在其中成为联结彼此的重要一环。本书作为饭店公关的早期教材，受到了业内人士的推崇，并对饭店公共关系学的发展产生深远的影响。...

饭店工程技术与管理实务

本书从饭店的实际需要出发，介绍饭店工程技术与管理实务。

现代美国旅游饭店服务管理

新编饭店营销管理

本书将传统的营销理论与当前酒店业发展实际相结合，注重理论与方法的实际运用，案例丰富、新颖，对现实有一定的指导意义，实用性强。

旅游饭店硬件设备与管理

本书讲解支撑旅游饭店的物质基础——硬件的经营管理、使用与保养。