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食品雕刻教与学 龙凤造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922657食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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食品雕刻教与学 面塑造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922649食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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食品雕刻教与学 禽鸟造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922630食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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周毅食品雕刻 果蔬雕 上
王龙顾问；周毅，王涛，王黎主编；蒋楠，庞杰，周美香等副主编；陈龙，何磊，王波等编委2015 年出版113 页ISBN：9787518016884果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分类。本书包含有动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会...
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火星课堂 MudBox高级雕刻火星课堂 彩印
马骁编2012 年出版224 页ISBN：9787115288493书是《火星课堂雕刻大师》系列中的一本，作者来自火星时代高级老师，具有丰富的MudBox教学、游戏和影视制作经验。全书共9章，从零开始，全面、系统地介绍MudBox软件的使用方法，循序渐进地向读者传授MudBox强大的雕...
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林发述寿山石雕刻艺术
海峡寿山石文化研究院编2006 年出版131 页ISBN：7539316977本书精选了著名的寿山石雕刻大师林发述的作品百余件，并有其传奇人生经历的介绍，是其毕生成就的一种总结，其作品对寿山石雕爱好者、从业者都是很好的借鉴。...
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修玉归朴 中国玉石雕刻大师 张红哲卷
奥岩主编2014 年出版241 页ISBN：9787116090132本书通过访谈的形式，全面阐述了中国玉石雕刻大师张红哲的艺术理念和人生历程，以图文并茂的形式展示了大师的部分优秀作品，可为玉雕艺术创作者、爱好者、收藏者们欣赏阅读。...