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新型食品原料制备技术与应用
陈合,许牡丹主编;毛跟年,陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN:7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料,包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术,并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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稀土科学技术学科发展报告 2014-2015版
中国科学技术协会主编;中国稀土学会编著2016 年出版304 页ISBN:9787504670960稀土产业是我国的优势产业。经过多年发展,我国在稀土开采、冶炼分离和应用技术研发等方面取得了很大进步,产业规模不断扩大。我国稀土产业已取得了“四个世界第一”:资源量世界第一、生产规模世界第一、消费量...
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文冠果制备生物柴油技术
郝一男,丁立军,王喜明等著2018 年出版261 页ISBN:9787030575562全书分为四篇11章,包括绪论、文冠果种仁油、制备生物柴油前置工艺、制备生物柴油工艺、产物性能测定等,从产业发展出发,结合实践和数据,展示和改进了油料作物文冠果制备生物柴油的技术。针对我国化石能源日益突...
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实验室有机化合物制备与分离纯化技术
刘新泳编著2011 年出版253 页ISBN:9787117137591本书介绍了有机制备分离的基础知识、基本操作、仪器设备,以及经典的和现代的有机制备分离纯化技术和研究方法,并为这些方法配备了丰富的实例,可供药物研发工作者和高校师生使用。...
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鱼类染色体标本制备技术及应用
周贺,蔡明夷,魏杰,李雅娟2018 年出版154 页ISBN:9787511635556对鱼类进行核型分析、荧光原位杂交、基因定位等这些染色体研究技术都离不开染色体标本的制备,本书介绍了鱼类染色体标本制备的基本原理、制备技术、应用场景等,对认识和了解生物遗传组成、遗传变异规律和物种...
