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机械加工工艺师手册 金属切削机床及工艺装备基础
杨叔子主编;李斌,张福润常务副主编;常治斌,鲍剑斌,汤漾平等副主编2012 年出版176 页ISBN:9787111380337本手册为修订版。内容分为8篇,包括机械加工工艺基础、金属切削机床及工艺装备基础、切削加工、数控加工、特种加工、加工过程自动化、检测和机械装配等。本单行本主要包括金属切削机床的型号与图形符号、机...
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鲜果品加工技术及工艺配方
薛效贤,薛芹编著2005 年出版373 页ISBN:7502349960本书简要地介绍了苹果,梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途,详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...
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