餐厅名菜调味酱大公开 35道令人胃口大开的酱料理

本书介绍了具有健康瘦身效果的数种青草茶、药膳等的原料及做法。图文并茂，属于生活类图书。

好吃宴客健康素 轻松端出50道美味办桌料理

本书是介绍了日常生活中亲友来访时在家请客的百余道家常菜的制作方法，作者是著名美食专家，预备采用全彩色印刷，很有实用价值。

风尚下酒菜 60道中国风、亚洲风与欧美风的佐酒料理

铸铁珐琅锅的花样美食料理

用一口锅就可以改变味道！3位人气料理家传授超人气的Le Creuset(酷彩)的使用方法，表现出蔬菜原本的味道。本书介绍了最大限度表现出食材甜味和美味的Le Creuset(酷彩)的各种使用方法。藤井惠女士教授的是以和...

层叠美味 玻璃罐料理

家常食材，配上晶莹剔透的玻璃罐，加上营业师的专业搭配，就成了层叠的美味——玻璃罐料理！不仅在视觉上赏心悦目，而且在制作时还能起到解压疗愈的作用，让厨房里充满幸福和美景。同时，这种料理方式方便快捷，高效......

明天做什么吃呢？ 松浦弥太郎的料理笔记

本书是日本生活美学家松浦弥太郎的食谱随笔文集。内容包含松浦弥太郎亲手制作并总结的66道食谱、数十条私人烹饪技巧，及6篇散文。食谱以简单、家常、无国界料理、制作快速、真正美味为关键词，食材也均是中国...

美味易做的人气主厨日本料理

本书是由米其林三星餐厅——东京银座小十的料理长奥田透先生精心编写的，书中展示了多种传统家常日本料理的详细制作步骤以及制作秘诀。教你轻松在家制作像干烧鱼、五目饭、味噌汤等美味的家常日本料理。无论...

大厨私房秘诀258招 聪明刀工完美料理

本书包含了258招刀工切法，包括基本切、正确切、聪明切及创意切等方法，还有应用菜肴40道示范，让读者可边读边练习，更增加实用性。刀工切法的步骤图明确清晰，非常适宜读图时代的读者阅读。书中介绍了多种食材的正...

超简单蔬果料理切法100 2

本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了圆白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大头菜、洋葱、牛旁、蘑菇、柳橙、番薯、马铃薯、山药14种蔬果食材在不同料理中的各色切法。如粗丝切法、方片切法、色纸...

儿童文学淘乐酷 睿子的奇迹花园

本书为《睿子的彩色黎明的》的续篇小学生睿子出生在美国，在香港渐渐长大，北京和南京分别是她父母亲的家乡，也是她的第三生长地。在父亲是商人，母亲是研究海洋科学博士的家庭里，睿子受到了两种家庭文化的熏染。在...