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title饭店收益管理 第2版
writer饭店收益管理 第2版
饭店
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牟红主编；郑治伟副主编2005 年出版217 页ISBN：7504550809
本书为21世纪全国高职高专旅游与饭店管理专业教材之一。内容介绍了饭店的管理概念、饭店各职能部门管理方法、实务。
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王微萍主编；汪冬瑾等编写2005 年出版180 页ISBN：7504548316
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宋振春，聂晓红主编2005 年出版330 页ISBN：7560729576
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谭志宣主编2006 年出版209 页ISBN：7502576827
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（美）伦德博格（Lundberg，D.E.），（美）阿玛塔斯（Armatas，J.P.）著；邹益民等编译1991 年出版436 页ISBN：7805361045
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罗春燕主编；刘强，赵爱民，李占旗副主编2011 年出版237 页ISBN：9787504738202
本书为高职教材，讲述饭店管理的实际操作知识也可以作为培训教材。
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贺学良著2008 年出版280 页ISBN：9787563715923
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郭兆康主编2010 年出版505 页ISBN：9787309070149
本书较全面地突现了饭店一线部门各主要岗位的工作流程、服务规范和接待礼仪用语，让学习者知道做什么、如何做、说什么、如何说。
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曹希波编著2006 年出版545 页ISBN：7801975863
本书介绍现代酒店管理方法。
