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杨树栋，李正主编2000 年出版378 页ISBN：7113038174
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张家林主编2003 年出版274 页ISBN：7538010734
本书内容包括烹饪原料的选择与初加工，烹调技术及500道菜的选料、制作等。
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沈启芳等编著1992 年出版169 页ISBN：7805311749
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王丽茹等主编2002 年出版359 页ISBN：7800797554
本书分为孕妇、产妇、婴儿禁忌三大部分，全面介绍了妇女怀孕、生孩子和婴儿养护的知识。
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贾华强，高宇主编1999 年出版767 页ISBN：7806483403
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贾华强，高宇主编1999 年出版2425 页ISBN：7806483403
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刘明佐等编写1988 年出版201 页ISBN：7538203788
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贾华强，高宇主编1999 年出版1630 页ISBN：7806483403
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张恩来主编2006 年出版363 页ISBN：7530840312
本书主要介绍江苏地区各种风味菜肴的制作方法。
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孙克凡编著2005 年出版168 页ISBN：7103030065
本书集中了高考视唱中各类难点，加以系统的强化训练，总计500条视唱条目，是一部实用教材。
