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食品营养与卫生项目化教程
刘淑英，李苹苹著2017 年出版262 页ISBN：9787506860758本书由十多位来自不同学校的从事该学科教学的教师共同编写而成。该教材涵盖了食品的基础知识和食品卫生公共知识，共分为两大模块：食品营养模块和食品卫生模块。每个模块又分为若干项目，主要讲述人体需要的各种...
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国际水生动物卫生法典 中英文对照
世界动物卫生组织编；国家质量监督检验检疫总局译2001 年出版123 页ISBN：710907157X本书涉及水生动物疫病申报、水生动物及其产品国家贸易的卫生和证书要求、进口风险分析、水生动物进出口卫生检疫规定等。
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