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吉品图文 最爱小海鲜
张奔腾著2012 年出版160 页ISBN:9787538459203本书分为清凉冷菜、美味热菜、营养汤羹和健康主食四个篇章,前言部分包括常见小海鲜的种类、小海鲜营养价值、小海鲜烹调方法(蒸、涮、拌、炝、烧、烤、烩等)、小海鲜加工注意事项(及卫生要求等)和小海鲜食用禁忌...
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走世界品文化 人口史话
姜涛著2011 年出版172 页ISBN:9787509726778本书共分九章(千古人口之谜、一个新周期的开始、在“人满”的阴影下、闯关东,走西口、填四川,下南洋、浩劫之后、动荡的过渡时期、人口结构种种、人口与历史),较详细地对近现代历史上中国的人口状况进行了介绍。...
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天门蒸菜精选100品
王国斌主编2010 年出版107 页ISBN:9787807089551天门蒸菜,亦称竟陵蒸菜,是鄂荣的代表品种之一,它以厚重的文化积淀,独特的风味和精湛的烹饪技艺,形成了独特的美食文化,本书汇集了天门的100品精品蒸菜。...
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十月典藏品 红卷·中篇小说
谢冕等主编2004 年出版500 页ISBN:7530207229本丛书是《十月》杂志创刊至今20余年的作品精选。红卷是1979年——1980年《十月》发表的中篇小说选萃。《飞天》、《公开的情书》、《三生石》、《如意》、《蒲柳人家》等六篇,在当时都曾产生过很大的社会反...
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