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普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业教材 饭店财务会计
方法林，周婷主编2017 年出版265 页ISBN：9787560595351本书针对职业院校旅游与饭店管理专业学生的认知特点，兼顾财务知识体系的系统性，紧密结合饭店实际工作，通过“项目驱动，模块引领，任务设计，案例导学”，注重知识和能力的结合，使学生能够运用相关财务知识去分析......
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旅游饭店前厅客房服务与管理
谢玉峰主编2004 年出版349 页ISBN：7810489240高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验，对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...
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旅游与饭店业市场营销学
刘明广著2009 年出版276 页ISBN：9787501971541旅游与饭店业市场营销是一门研究现代旅游与饭店市场营销活动、供求矛盾及其发展规律以及营销战略、战术和营销方法的科学，它在旅游与饭店管理理论、教学和实践中都有着十分重要的地位。...
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旅游饭店星级的划分与评定释义
《旅游饭店星级的划分与评定释义》编写组编2010 年出版186 页ISBN：9787503240522本书是对新版《旅游饭店星级的划分与评定释义》的分析释义，使星级饭店的标准更加明晰化，在今后星级饭店的划分与评定工作中必将起到一定的指导作用。...
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