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食品企业现代质量管理体系的建立
邹翔编著2016 年出版410 页ISBN：9787506682503本书作者在写法上摆脱了循标准章节条款说文解义的惯常套路，而是直接告诉读者要做什么和怎样做。此外，作者没有将食品安全危害控制与食品品质控制分隔开来，而是引导读者应用HACCP实现对生产过程食品安全危害和...
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牛奶过敏诊断与相关理论的指导意见
黎海芪2011 年出版197 页ISBN：9787117147156近年来食物过敏，特别是牛奶过敏（Cow’s Milk Allergy，CMA) 有增长的趋势，给家庭和社会带来极大的压力。本书包括流行病学、牛奶过敏原、牛奶过敏的免疫学机理、牛奶过敏的临床病史和症状、牛奶过敏的饮食限制、...
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高等院校建立ISO9001质量管理体系建立与实施指南
马林，尤建新主编2006 年出版226 页ISBN：7506639564本书基本沿着人们认识事物的一般规律，首先分析了中国高等教育和ISO9000的关系，对ISO9000进行了解释；接着指出ISO9000的要求；对高校教育教学活动进行了分解；之后说明了如何在高校建立质量管理体系；最后，说明了质量...
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公众考古从娃娃抓起 甑皮岩国家考古遗址公园公众考古的探索与实践
桂林甑皮岩遗址博物馆编；周海主编2015 年出版105 页ISBN：9787555105299本书主要以桂林甑皮岩遗址博物馆从2004年以来所做的公众考古为主要内容，介绍十年来各时间段该馆在国家考古遗址公园建设过程中所做的不同的公众考古内容及其不同的工作方向，进而探索公众考古在落到实处的过程...
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