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老年饮食营养指南

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窦国祥，窦勇主编2003 年出版413 页ISBN：7534539072
本书运用中西医知识，结合作者行医心得，汇集饮食保健精粹，系统详细地论述了老年人饮食营养方面的问题。全书十四章，论及营养知识、消化功能、食物营养、饮食卫生、饮食保健等，并重点地介绍了保健粥谱、营养食谱、...
茶叶营养与功能

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杨晓萍主编2017 年出版266 页ISBN：9787518414420
全书共分8章，具体为：第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶...
婴幼儿断乳营养餐

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鲁美营养策划中心编著2010 年出版237 页ISBN：9787533032142
本书分别针对婴儿的不同月龄阶段进行了全面介绍，给出了详细的一日饮食安排参考，还对喂养要点和疑难问题进行了专业解释，并安排了大量科学又营养的食谱，以期给家长提供最实在最有效的帮助。...
孕产妇营养全书

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吴莹主编2011 年出版287 页ISBN：9787538450514
本书以精美的图文形式，对新妈妈产后坐月子这一关键时期，进行同步、科学的指导，让每一位新妈妈都能得到最贴心、最实用的信息。在坐月子过程中应特别注意的细节，月子期的饮食及月子病的防治，新妈妈的种种疑惑都一...
孕产期营养食谱最新修订版

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张家林，李艳萍主编2011 年出版270 页ISBN：9787801745507
本书比较系统全面、简明实用地介绍了现代优生知识，包括孕妇应了解的优生、胎教、孕期营养与生活宜忌、健康食谱等。
营养大众菜一本全

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健康生活图书编委会编著2009 年出版383 页ISBN：9787538441970
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同，对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤，进行逐一的...
父母是孩子最好的营养师

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郭莹莹编著2009 年出版267 页ISBN：9787503939303
父母总希望孩子无病无灾，健康成长。但不少孩子挑食，且不注意饮食卫生，让父母疲于应付。本书作者将自己的所见所闻所感以及自己的故事，编成了这本家庭案例。...
孕期营养每日一页

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汉竹主编2014 年出版255 页ISBN：9787553720098
怀孕了怎么吃？应该注意哪些营养问题？怎么吃得营养健康又不使劲长肉？80、90后的孕妈妈们会越来越关注自己的形象与营养结构是否合理。每天一个健康菜，每月宜补充的营养素，每月应该注意的问题，保护孕妈妈平稳、健.....
现代食品微生物学

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（美）杰伊，（美）罗西里尼，（美）戈尔登编著，何国庆，丁立孝，宫春波主译2008 年出版667 页ISBN：9787811172607
本书介绍了现代细菌分类法及酵母菌和真菌的分类法，各种特殊食品及其和微生物相关的一些性质，这些性质对微生物的影响，微生物及其产品的培养和鉴定方法，食品保护法等。...
食品雕刻解析与造型设计

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孔令海著2010 年出版230 页ISBN：9787501974900
本书介绍了食品雕刻中的美术基础知识，在日常雕刻中所能碰到的种类进行了分别解析，如：花卉、昆虫、禽鸟雕刻解析；水族、神兽雕刻解析；兽类、自然景观、吉祥文字雕刻解析；人物雕刻解析。...