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有机化合物的反应及其研究方法 第5册 有机化学中的极谱方法
（苏）罗吉昂诺夫（В.М.Родионов）等主编；戴乾圜译1964 年出版398 页ISBN：13031·1870 -
第三餐盘 明日饮食探究之旅
（美）丹·巴伯著；郭宝莲译2018 年出版441 页ISBN：9787532166824饮食文化·大众社科·游记。《第三餐盘》是一本将旅行日记、农场耕种历史、农业和烹饪哲学相结合，坦诚且观点鲜明的主厨回忆笔记。其中清楚地展现了如今称作“食品运动”的来源，以及未来发展方向。“第三餐盘...
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科普知识大百科 生活百科卷 健康饮食
本书编委会著2016 年出版128 页ISBN：9787506849821本书从饮食指南、饮食安全、饮食常识、粮食与健康、蔬菜与健康、水产品与健康、果品与健康、畜禽产品与健康、蛋类与健康、乳品与健康、饮品与健康、调味品与健康、营养素与健康、添加剂与健康、烹饪方法与...
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中国饮食文化史 西南地区卷 Volume of southwest region
赵荣光主编；方铁，冯敏著2013 年出版385 页ISBN：9787501994199本卷内容是以四川盆地、云贵高原和青藏高原为中心，包括今重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区等西南地区；介绍了生活在这一地区诸多民族的饮食文化发展状况，并总结该地区多民族融合的...
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应用二维核磁谱的有机结构鉴定 导读版 英文
JeffreyH.Simpson著2011 年出版362 页ISBN：9787030306203本书介绍了利用核磁共振光谱测定分子结构所必备的分析技巧和方法。第一部分覆盖了基础知识——有机合成化学家在NMR研究中应具备的经验、方法、原理及应用。第二部分展示了利用1维光谱和二维光谱对40个问题...
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目标探测多谱图像复原方法与应用
洪汉玉著2017 年出版200 页ISBN：9787118113440本书内容主要涉及航天目标探测多谱图像复原的用途、基本原理、理论形成、新算法、平行计算方法及工程应用，重点介绍目标探测湍流退化复杂背景图像的相邻帧复原算法；基于频域共轭梯度法的交替迭代复原算法；基于...
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共谱绿色乐章 中国林业利用国外贷款25年回顾与展望
姚昌恬主编2008 年出版105 页ISBN：9787503852152我国林业开展利用国外贷款工作已有25年。20多年来，从贷款来源、贷款规模、贷款使用成效方面均取得了一定成绩。本书对25年来的工作加以总结，展示了一些成就、经验及教训。在经济全球化的今天，林业在生态生态建...
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301医院营养专家 远离慢性病从饮食开始
刘英华，薛长勇主编2017 年出版179 页ISBN：9787122288318本书基于解放军总医院（301医院）营养医师和研究人员多年临床和实践经验编写而成。书中涵盖营养知识常识、慢性病与饮食营养、保健食品常识三部分内容，其中：●营养知识常识部分介绍各类健康的饮食方式，比如平衡膳...
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丹心谱新篇 江西省老科协老有所为一百例
陈兰洲主编2009 年出版258 页ISBN：9787507734393本书主要收集整理了江西省老科技工作者离退休后，发挥余热，为社会继续奉献的100个事例，从多方面展现了协会会员老有所学、老有所为，离而不休、退而不闲的丰富充实的老年生活，体现了他（她）们为党、为国家、为社会......
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