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精选家常酱料1688例
蓝武强主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635846本书汇聚了各国经典酱料的排行榜，以及各式拌酱、淋酱、腌酱、蘸酱、烧烤酱、火锅酱、高汤酱等多种酱料精选，介绍了酱料的基础知识以及各菜式酱料作法。每一例均配有详细的制作方法以及精美的成品效果图。...
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家常湘菜800例 全彩超值版
本社编2008 年出版319 页ISBN：9787535754639本书介绍800道湘菜，分蔬菜、肉类、禽蛋、水产、点心主食五大类，每道菜介绍原料、调料、制法、要点等，同时配有食物相克相宜、食物养生、食物加工等方面的内容。四色印刷，每菜一图。...
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精选家常凉菜拌菜1088例
中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2010 年出版221 页ISBN：9787801874382本书以日常生活及职场、历史上发生的事情为例证，归纳列举了三十六招摆平手法，对于读者有深刻的启示和指导意义。
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新编家常菜1988道
尚锦文化编著2009 年出版287 页ISBN：9787506457071本书包含1988道菜谱及小诀窍，按照不同的食材分类，大类分为肉类、禽类、水产、蔬菜、主食等，每个大类下，如禽类又细分为鸡、鸭、鹅等，图文并茂，版式精美。读者对象为普通社会读者。...
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精选家常养生粥1688例
甘智荣主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635815本书精选1688例家常养生粥，介绍了喝粥、煮粥的好处学问，以及方法，每一例家常养生粥均配有详细的制作方法、精美的成品效果图及清晰直观的步骤图，是一本极好的养生宝典。...
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精选家常川湘菜1688例
甘智荣主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635860本书精选了1688道川菜及湘菜，介绍了川菜的风味，烹调特点，以及湘菜的悠久历史、特点与技艺。每道菜均配有详细的制作方法，以及精美的成品图和清晰直观的步骤图，使您一看就懂，一学就会。...
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