健康饮食知多少 食品营养科普问答

本书是针对广大老百姓日益增长对食品营养知识的需要，采用通俗易懂的语言编写而成的科普读物。本书以营养与健康为主题，从营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养和特定人群的营养等方面，以一问一答的...

中医营养学 供中医药类、营养食品类专业用

中医营养学是在中医理论的指导下，研究饮食基本理论，以及利用饮食维持生命，保健强身，防治疾病，延缓衰老的一门学科。本教材分上篇、中篇、下篇三篇。上篇为总论。介绍中医营养学的基本理论知识。包括绪论，中医营.....

包装标准化与质量法规

本书作者在长期从事包装教学、包装标准化和产品质量检验等工作的基础上，按照包装行业从事相关工作应具备的知识和技能要求，较系统地阐述了包装标准化与质量检验工作领域所涉及的知识、技术、标准及法规等内容...

出入境检验检疫行业标准汇编 危险品包装检验卷 危险品检验

本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准220项。危险品包装检验卷分危险品检验分册和包装检验分册。

鲜食农产品 营养科学与安全消费指南

本书从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识，以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从...

钢铁产品分类、牌号、技术条件、包装、尺寸及允许偏差标准汇编 第4版

本汇编收集了截止到2007年8月底以前出版的国家标准和行业标准共84项，其中国家标准71项，行业标准13项。与前版相比，作废代替了10项国家标准，新增加了8项标准，新确认了3项行业标准。...

中国0-22岁儿童青少年身高标准体重、营养、肥胖、发育评定标准

食品营养卫生与健康

本教材共分三篇：第一篇营养基础(包括第一章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养)，第二篇卫生基础(包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理)，第三篇应用篇(包括第六章人群营养...

食品法典 肉汤和清炖内汤 在加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品 在食品中添加必需营养素

食品营养卫生与健康

本书按照现代高职高专工学结合的教学需要，分九个实用的教学项目，以通俗浅显的语言介绍了基本营养知识，运用现代营养学的基础理论与基本方法来研究食物的营养价值、食品与人体健康的关系以及食品加工过程中各种...