大众最喜爱家常菜 美味水产

本书精选了以水产为主要原料的菜例近百款，介绍每款菜的制作方法、成菜特点。

美食的最后机会 快餐时代美味的悲剧宿命

美味热菜300种

本系列是由天津市烹饪协会牵头，邀请天津烹饪界的名师名家，力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本书介绍了200种热菜，包括它的做法、特色、烹饪技巧以及专家点评，富有地域人文气息，是近年...

一日一画·色铅笔 美味生活

本书首先为大家介绍色铅笔绘画基础知识，然后分为果蔬、早餐和午餐、甜点、下午茶、零食等章节，使读者在循序渐进的案例中逐渐提高绘画水平。...

方便的美味

本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，为“食品安全科普丛书”中的一本，以问答的形式深入浅出地介绍了消费者关心的有关方便面生产、选购、食用、营养、实用安全等方面的问题...

美味水果养生系列 香蕉

二十世纪，科学家最感到不可思议的发现，就是葡萄的神奇效果！？本书针对葡萄对身体的好处，凡举内科、外科、儿科、妇科、男科、以及防癌、抗癌等疾病，提供了各种食疗方，最后还加上各种养生方，让您的人生健康百分......

皇城根下的平民美味

本书主要内容是带领大家走遍北京城的大街小巷，在愉悦的游玩过程中寻找这些街道的特色小吃、美味佳肴。

美味湘菜 湘辣香醇

湖南菜简称“湘菜”，是我国八大菜系之一，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。作者基于挖掘传统湘菜的美食，发扬湘菜美食理念的目的，精编此书，希望能为人们的饮食生活增色添彩。...

精选美味酱卤298例

本书介绍了常见卤味的制作方法，分为卤味先修班，冷卤味篇，加热卤味篇，冰冻、烟熏、腌泡卤味篇，产品篇等五大部分，列举了39种必学卤汁的调制方法，298种常见卤味的卤制方法、注意事项，具有较强的知道性。...

春季美味家常菜

本书是专门介绍春季养生保健的菜谱书。书中精选了400款适宜春季养生保健的营养美味菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。...