我国反射抵押贷款的风险因素与定价研究

我国正面临着在低收入阶段步入老龄化社会，并且人口的老龄化程度正在不断加剧的严峻问题。一方面，现行的社会养老保障资金短缺，社会抚养比例不断提高、难以应对日益严重的老龄危机，另一方面由于城市“四二一”和...

管理会计决策与控制模拟

本书从经营决策与经营风险，长期项目投资决策，全面预算管理，成本管理控制等方面进行了阐述。

管理经济学：农业作业分析与决策

管理与决策 第3期 总第3期

饭店客房经营管理

本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍客房部的运营管理过程。内容包括客房部在饭店经营中的作用、计划与组织工作、人力资源问题、库存管理、开支控制、公共区域与其他的清洁作业、床与针织用品、地毯...

酒店餐饮服务与管理实务

本教材介绍了酒店餐饮服务部经营管理的各个方面，主要讲授餐饮服务的基本知识与技能及餐饮管理的基本理论与方法。包括餐饮管理目标和餐饮业的发展趋势、餐厅服务技能、餐厅服务，宴会服务等教学内容，以岗位群的...

管理决策模型、方法与应用

本教材系统地讲述了管理决策模型、方法与应用的各种知识结构体系，同时对管理决策模型的建立提出了一些实用性很强的方法。

旅游酒店服务与管理

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上，共分为两个板块，第一大板块为饭店管理基础知识与基层管理实务，按岗位工作任务进行管理设计（并列式），包括计划管理、组织管理、人力资源与培训管理......

现代酒店管理 理论、实务与案例

《现代酒店管理：理论、实务与案例》在现代酒店管理的理论和实践方面有全新的理解和阐述，注重知识的系统性、前沿性和实用性。全书共十一章，从现代酒店概述及基础管理理论入手，详细介绍了现代酒店组织系统管理、...

酒店管理理论与实践

本书是作者作为酒店总经理和高校教师双重身份的多年经验总结性成果。内容共分6章，全书以酒店活动为主线，较为详尽地介绍了酒店管理的基本程序。主要内容包括酒店管理组织理论、酒店计划管理、组织管理、人力...