生物化学原理

本书比较系统的介绍了生物化学及分子生物学基础理论，包括生命的基础物质（蛋白质、核酸），生命的能源物质（糖、脂）和生命活性物质（酶、维生素、激素），以及这些物质在生命个体内的相互转化与联系（物质代谢、能......

重难点手册 高中化学 选修4 化学反应原理 配苏教版 新课标

全书根据新课标教材，按照课标考纲双向解读、重难疑考四点梳理、解题规律与技巧、新典母题归类探密、三级题型优化测训、能力测评试题进行编写，旨在帮助学生解析高中知识的重点、难点、疑点和考点，使其掌握高考...

化学工艺原理与应用研究

本书依据现代化学工艺发展的基本特点，从化学工业出发，结合理论知识，系统阐述了无机物和有机化学品的制备原理、生产方法、工艺条件的选择、工艺流程和关键设备，全面介绍了当今国内外化学工业的概貌和化学品的生...

化学原理 了解原子和分子的世界 英文版 原书第3版

本书主要包括介绍了有关化学方面的知识与空气资源等。

金矿床新类型、金矿床地球化学、金矿床成矿预测原理 上

量子化学 基本原理和从头计算法 上

高等院校选用教材系列:本册介绍了量子力学的基本原理，必要的数学工具——矩阵与群论，以及自由粒子、势阱中的粒子、谐振子和氢原子等简单体系的Schrodinger方程的精确解，为阐述量子化学的从头计算法准备了必要...

实验化学原理与方法 第3版

《实验化学原理与方法》（第三版）一书是《实验化学》系列课程的配套教材，系统讲述基础无机、分析、有机、物化与生化等各类化学实验的基本原理和共性方法，内容包括：绪论，测量误差和实验数据处理，基本物理量的测......

生物化学与分子生物学原理

作者以教学体会、指导考研经验和指导在校研究生的经验编写此书，内容涵盖生物化学和分子生物学。本教材前四章为总论部分：生命物质的特点；生命物质代谢的特点；生物化学的基本内容；之后分别为蛋白质、核酸、糖、脂...

日用化学品制造原理与工艺

本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料香精和香水、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产...

食品化学原理

食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个部分：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、碳水化合物、脂质、蛋白质、酶、维生素、矿物质。二是食品特殊成分的化学，重点介绍食品色素、黄酮...