食品科学与工程专业实验及工厂实习指导书

本书介绍了食品组织结构、食品的物理性质、食品的化学性质、食品成分分析等。

信息安全工程实践

本书共三篇，第一篇为C语言程序设计工程实践，内容包含C语言程序设计的几大步骤——需求分析、人机界面、功能设计、编码与测试。第二篇为网络攻击与防御工程实践，主要介绍针对信息安全专业的工程实践设计思路，从...

安全科学与工程 上

本书分为两册，上册安全科学理论篇，下册安全工程技术篇。上册共8章，介绍了安全科学基础理论及发展，安全生理和心理与行为，安全系统工程，安全控制工程，人机环境安全工程，安全管理工程，安全经济和风险分析与安......

安全科学与工程 下

本书分为两册，上册安全科学理论篇，下册安全工程技术篇。上册共8章，介绍了安全科学基础理论及发展，安全生理和心理与行为，安全系统工程，安全控制工程，人机环境安全工程，安全管理工程，安全经济和风险分析与安......

建筑工程的安全技术和防火技术

水利水电工程施工典型事故树及安全检查表

北京市道路工程施工安全技术规程

本书依据现行的国家、行业和北京市有关安全生产法律、法规、标准、规范、规程的规定，总结北京市道路工程施工的实践经验和教训制定。

校舍安全工程知识问答

本书从校舍安全工程抗震加固实践出发，结合减灾防震基本知识，从政策、技术等层面对校舍安全工程的建设流程、工程管理等内容以问答的形式进行了讲解，基本涵盖了校舍安全工程实施中普遍涉及的问题，具有很强的实用...

争流 浙江工商大学食品与生物工程学院学生科技论文集

近年来浙江工商大学食品与生物工程学院十分重视学生的科技能力培养，重视第二课堂的教学，鼓励学生积极参与校级、省级以及国家级创新项目研究，取得一定成绩。本书汇编这些项目研究中的优秀成果，既是对学院学生科...

建设工程安全生产法律法规

本书内容：绪论、建筑工程安全生产法律体系、建筑工程安全生产法律责任和建筑工程安全生产相关法律法规等，还有安全生产法律法规试题。