我爱我的面包

面包是一种常见的主食，很多人可能觉的面包的制作过于复杂，其实只要你用心，一样能做出美味的面包来。本书精选了112种风味各异的面包，并由中国顶级烘焙名家黎国雄亲自指导。全书从制作面包的基本原料、基本工具...

吴宝春的面包秘笈

界面包冠军师傅吴宝春首度完整呈现一身绝学8大类、34道面包，包括法国面包、欧式面包、可颂面包、吐司、台式甜面包、星野酵母面包、贝果、冠军面包等1000余张照片，解说详尽 献给每一个喜欢吃面包、做面包的你...

后张预应力混凝土梁板预制及安装

本书主要介绍后张预应力混凝土梁板的实用预制和安装方法。并附有施工全过程的照片和文字说明。

无粘结预力连续井式梁升板结构简化计算方法

女人像榨果汁机 男人像烤面包机

这是一本心理学的普及读物。作者利用实用心理学的研究成果，教读者如何从男人、女人的言谈举止中洞悉其心理活动及心理特征。

现代汽车板理论工艺与成形技术

本书介绍和论述了现代汽车板理论、工艺与成形技术。包括绪论、低（微）碳铝镇静钢板、超深冲IF钢板、热轧先进高强度钢板、冷轧高强度钢板、汽车用表面处理钢板、薄板坯连铸连轧工艺生产汽车板、特殊性能汽车板...

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万有文库第一集一千种中国雕板源流考

轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕

如果您想制作面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法...

掌中宝 蛋糕面包烘焙全书

本书由烘焙名家黎国雄编著。全书共分为两部分，第一部分主要介绍了蛋糕的相关制作知识。本部分从制作蛋糕的常用工具及基础原料开始，介绍了重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕及芝士蛋糕的制作。第二部分主要介绍面...