川厨师

本书从烹饪原料、加工、技法及传统川菜制作、冷菜味型、创新川菜制作工艺、面点知识、烹饪营养及各岗位职能、职责方面介绍了厨师应掌握的知识，是一本农民工培训的好教材。...

张家港书法精品集

本书由张家港市50多位书法家新近创作的100多幅作品组成，内容丰富，形式多样，真、草、隶、篆各俱，对联、屏条、斗方、立轴均有。反映出近年来张家港书法创作的较高水平。...

经典家常川湘菜 高清大字版

张家口人物志 当代卷

本书以挖掘张家口目前在外地的人士为收录重点，本着科学、严谨的态度，以简洁的笔法，对每位人物进行了客观记叙，并请专家进行查对，保证了资料的准确、真实，为研究张家口当代人文资源提供了有力佐证，具有较高的学......

奇山秀水张家界

本书重点介绍张家界国家森林公园、索溪峪国家自然保护区、天子山自然保护区、武陵新秀杨家界、百里画廊茅岩河等十大风景区、26条游览线、240多个自然风光景点和人文景点，并为旅游者提供旅程设计、交通、食...

阎伯川先生南行言论辑要

喜多川歌麿作品

左川漫画

本书为著名漫画家左川从事漫画工作51年来的精品集汇。全书204页，共8章，300余幅图，全面体现了左川先生从画的历程。

当代油画家 张顺川

本书为邬国宝油画选。

忘川之一千夜

本书是一套表现现代生活、情感及追求的长篇小说。此为丛书之一。