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国家旅游局人教司编1992 年出版96 页ISBN：7563702970
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胡宇橙，王文君编著2005 年出版373 页ISBN：7503225815
本书主要讲述了饭店市场营销的相关知识、理论、原则和分析方法以及实际运用策略。是旅游服务与管理专业推荐教材。
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（美）约翰·P·戴希勒等1989 年出版362 页ISBN：
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国家旅游局人教司编1991 年出版255 页ISBN：7563702598
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国家旅游局人教司编1991 年出版186 页ISBN：7563702555
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国家旅游局人教司编1991 年出版192 页ISBN：7563702539
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廖为群，安蕾编著2002 年出版229 页ISBN：7506254980
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国家旅游局人教司编1991 年出版202 页ISBN：7563702466
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李原编著2001 年出版330 页ISBN：7561422067
旅游管理专业系列教材:本书内容包括：饭店概述、饭店管理职能与经营环境分析、饭店筹备期管理、饭店组织管理、饭店人力资源管理等。
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吴克祥，周昕编著2004 年出版314 页ISBN：7503223154
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