学习效率与认知加工研究

本书基于国家社会科学基金“十一五”规划课题“学生高效率学习的策略因素及创新能力研究”，结合前沿的心理学理论，详细阐述了学习效率与认知加工过程的关系。用有关学习策略的实证性研究深入地描述出了人学习...

电线电缆加工工艺学

本书由7章和附件组成，主要内容包括电线电缆的定义，电线电缆的分类，电线电缆的基本结构，电线电缆的铠装及技术指标；电线电缆的制造工艺，工艺流程；电缆材料和半制品；电线电缆的生产设备及辅助设备；电线电缆的......

产品三维建模与制造 UG NX 逆向建模与数控编程加工

Master CAM X数控加工自动编程从入门到精通

食品超临界CO2流体加工技术

本书详细论述超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术及其在食品工业中的应用。

农作物秸秆饲料加工与应用 修订版

本书包括：开发农作物秸杆饲料的意义，农作物秸秆碱化、氨化、青贮、微贮技术，农作物秸秆饲料喂牛、喂羊典型饲料配方。

切削加工

本教材根据工作过程和任务驱动的先进教学理念，以机械加工中的常用的典型加工零件为载体，重点突出普通机械加工操作技能相关的必备专业知识（车、钳、铣、刨、磨）。在教材内容方面分使用手动工具加工零件、回转体...

菇菌产品加工大全

本书较系统地介绍了30余种菇菌的加工方法，内容包含：菇菌原辅材料的准备、加工机械设备、菇菌盐渍品、干制品、糖制品、风味食品、面点食品、罐头食品、饮料食品、滋补食品、调味品、药品和美容品。本书内容丰...

果脯蜜饯加工技术

本书分为两篇，第一篇为果脯蜜饯加工总论，共5章；第二篇为果脯蜜饯加工实例，共5章。本书简略介绍果脯蜜饯的由来、分类、生产特点及发展趋势等。重点叙述果脯蜜饯加工的基础理论和技术；果脯蜜饯加工原料与辅料；果.....

机械加工工艺与设备 第2版

本书以常见零件表面的加工为主线，融合了金属切削原理与刀具基本知识、金属切削机床基本知识、常见零件切削加工工艺及夹具等知识点。重点介绍了平面、内外圆面、螺纹和齿轮的加工方法和工艺等内容。...