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幼儿营养膳食精选

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杨英主编2016 年出版62 页ISBN：9787109224643
该食谱分为荤菜系列、素菜系列、面点系列、米饭系列、汤粥系列等，详细介绍了200多种膳食的制作方法。书中所列膳食，每种制作方法都详细介绍了材料准备、制作步骤，并配有膳食成品或部分制作步骤照片，做起来方便...
婴幼儿断奶营养餐

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郭玉凡编著2011 年出版236 页ISBN：9787510106217
本书以图文并茂的形式介绍了宝宝断奶的生理和饮食基础，喂养方法和断奶须知，断奶准备期、前中后三期的营养方案、推荐食谱，1～3岁断奶后营养食谱以及婴幼儿辅助食疗食谱等知识。...
做孩子专属的营养师

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赵智谋编著2011 年出版247 页ISBN：9787510106835
孩子的营养状况与家长有着密切的关系，所以本书涉及到了很多的营养知识，特别是根据孩子成长的每个阶段，给出了相关的营养知识，并且提出了实用的营养饮食。可供孩子家长阅读参考。...
好营养美味汤煲

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王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546343969
本书囊括了各种煲汤技巧，轻松阅读之余，学到更多精湛厨艺，在亲朋面前大显身手。一碗看似平常的汤，饱含着养生保健的大学问。书中以营养、美味、简单易学为根本原则，为您及您的家人奉送上一道道鲜美醇汤。一碗好汤...
营养家常菜606样彩色菜谱健康版

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文君编著2006 年出版172 页ISBN：7504455660
本书精选各种烹调方法制作的家常菜606样，分别介绍了其用料、做法及特点。
营养早餐 365

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张奔腾主编2006 年出版155 页ISBN：7538432906
省时　时间紧？没关系15分钟内，帮您搞定丰盛的阳光早餐。　　少力　做法简单。好学易做，让您迅速成为早餐料理高手。　　营样齐全　蛋白质，脂类，碳水化合物，矿物质……所有营养素一应俱全。　　合理搭配　有荤有.....
食品卫生检验

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王长远，姚笛主编；李丹副主编2015 年出版426 页ISBN：9787566110879
本教材主要介绍了食品卫生与食品检验的基本理论知识和基本技术，着重介绍样品的采集处理以及食品卫生检验的分析方法，详细叙述生物性因素对食品的污染及其预防、化学性因素对食品的污染及其预防、各类食品（乳、...
食品检验技术实验指导

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河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编2011 年出版112 页ISBN：9787502631093
本书内容包括：食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验，通过完整的实验过程，加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。...
生物技术与食品加工

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张柏林，杜为民，郑彩霞等编著2005 年出版265 页ISBN：750256540X
本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...
食品卫生常用法律法规手册

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全国人大常委会法制工作委员会审定2004 年出版523 页ISBN：7800788938
本书收录了与食品卫生有关的法律、法规、部门规章及司法解释，并由全国人大常委会法制工作委员会审定。