大约有26,037项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1351秒）
为您推荐：
食品安全学
食品
安全
食品安全法
现代食品安全与营养
食品安全与质量控制
-
周毅著2008 年出版95 页ISBN：7506447657
本书包括蔬果雕刻、面塑、糖艺三方面，所选作品均是使用率最高的，全彩印刷，图文并茂，是食品雕刻专业人士的好参谋。
-
冯晓玲主编2008 年出版247 页ISBN：7811340577
本书内容包括：电子商务安全概念述、密码学基础、电子商务中的密码应用、密钥与证书管理、安全电子邮件的实用等。
-
赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN：9787109119062
本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。
-
朱诚心等主编2007 年出版144 页ISBN：7504560421
本书包括冷拼的意义与作用、冷拼知识与方法、冷菜制作方法、食品雕刻的意义与作用、食品雕刻的原则和方法、食品雕刻工艺实例等。
-
赵钦新等编著2003 年出版385 页ISBN：750662897X
-
（日）难波桂芳编1983 年出版422 页ISBN：15063·3453
-
李红霞，田水承等编著2006 年出版324 页ISBN：
-
斯勒辛格著；钮先钟译1975 年出版0 页ISBN：
-
张小斌，严望佳编著1999 年出版216 页ISBN：7302033412
-
日本食品工业学会《食品分析法》编辑委员会编；郑州粮食学院《食品分析方法》翻译组译1986 年出版414 页ISBN：17298·13
