马克思主义基本原理概论

本书着重讲授马克思主义的世界观和方法论，帮助学生从整体上把握马克思主义，正确认识人类社会发展的基本规律.

烹饪基本功训练

本书以烹饪工艺为主线， 将各工艺环节的主要技能进行归纳和提炼，分别讲述了刀工技能训练、临灶技术训练、鲜活原料初加工训练、调味技术训练等。本书详略得当、重点突出、强调实操，全方面培养学生的综合能力。...

电梯机械维修基本技能

本书介绍电梯的基础知识、电梯的机械基础知识、机房设备安装及其安全技术、井道内设备安装及其安全技术、轿厢与相关部件的安装及其安全技术、机械设备维修。...

基本数论

本书是一部本科生水平的介绍数论入门的书籍，重在强调其中的证明以及例子，大量的练习题也是本书重要的组成部分。 读者对象：数学专业的本科生以及想了解数论的相关人员。目次；整除； 素数； 同余； 素幂模的同余......

农业生产技术基本知识 第1分册

中医简易教材 中医基本知识 试用本

农业生产技术基本知识 第2分册

电路基本理论

本书是“电气工程与电气信息科学技术系列”丛书之一，是为已学过电工学课程而又希望对电路理论有较多了解的读者编写的。本书共7章，分别为直流电路、交流电路、三相电路、非正弦周期电流电路、一阶电路的瞬态...

矿业统计学的基本问题

机动车修理工基本操作技能